吳衛華，男，教授，曾任職中國農業大學（東區）食品學院院長，屆全國食品工業化技術委員會飲料分委員會副主任委員，聯合國工業發展組織中國投資促進處綠色專家委員會委員，中國綠色食品發展中心綠色食品專家谘詢委員會委員。正式出版三本專著：《農產品加工工程設計》、《蘋果綜合加工新技術》，《軟飲料》，各種學術刊物發表文章50餘篇，《顆粒飼料壓製機》、《獼猴桃清汁加工工藝研究》分別獲北京市和農業部科學技術進步三等獎，農業部扶貧項目“遼寧錦西蘋果綜合加工廠建設”、“四川蒼溪獼猴桃綜合加工廠建設”兩項目負責人，獲國務院突出貢獻專家稱號和政府特殊津貼。